Hallo,
generell geht es der Baubranche in Polen derzeit recht gut, auch wenn sicherlich alle derzeit verängstigt nach Westeuropa/USA schauen und die Schlagzeilen von wegen Börsenkrach und Hypothekenkrise verfolgen.
Steigende Zinsen und Baukosten dürften den Bauboom etwas bremsen, andererseits erfordert die Fußball-EM 2012 eine Menge an Investitionen, die einfach realisiert werden müssen. Viele Baufachleute sind nach GB und Irland gegangen. Es dürfte für Bautechniker und verwandte Berufe daher heute in Polen auf dem Arbeitsmarkt besser aussehen als noch vor drei-vier Jahren.
An Deiner Stelle würde ich mir die Adressen der polnischen Niederlassungen deutscher/österreichischer Bauunternehmen ergoogeln und dort versuchen anzuklopfen, um mehr über die persönlichen Berufsaussichten zu erfahren.
Parallel würde ich mich erkundigen, wie es mit der Anerkennung des Berufsabschlusses in Polen aussieht, besonders der Frage, inwieweit Du selbständig Bauplanungen etc. ausführen kannst.
Schöne Grüße
Andreas