Räucherware hält sich länger? Das stimmt zwar, aber solche Konservierungsmethoden haben auch Nachteile. Die WHO warnt vor dem regelmäßigen Verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten - sie begünstigten die Entwicklung von Darmkrebs ... (Quelle:
n-tv.de )
@Darek, kannst Du zu diesem Thema mehr Infos bringen?