Deutsch Polnisches Forum

Auf besonderem Wunsch unseres geschätztem Mitglieds "Steven" habe ich höchst persönlich ein eigenes Rezept kreiert!!!
Garantiert nicht geklaut

"Polnisches" Chilli Con Carne

ACHTUNG!!! BITTE NICHT NACHKOCHEN!!! I´m Proffessional!!!

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Krupniok (Graupenwurst) gehackt (ohne Darm)
500 ml Fleischbrühe (vom Rind)
6 Zehen Knoblauch
800 g Fasola Jas (weiße,große Bohnen)
500 g Tomaten
300 g Zwiebeln
5 EL Öl
1 Tube Tomatenmark
5 Esslöffel Chrzan (Meerrettich)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chilipulver

Für Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Urologen, ich übernehme keine Verantwortung

Hmm, ich bin verrückt genug um es wirklich zu kochen, hmm...
Wer weis, vielleicht schmeckt es ja doch?
Penicillin wurde ja auch erst durch ein verschimmeltes Brot entdeckt (im übertragendem sinne)
Ich werfe hier darüber berichten....
Wenn ich es überlebe natürlich....

Lach, ja, bin nur etwas im Streß

Werde das Projekt "polnisches Chili con Carne" auf nächste Woche verschieben und es wirklich mal ausprobieren...
Bilder folgen dann atürlich auch, WENN ich es überlebe...

So, ich habe es also wahr gemacht, lach...

Aus Zeitgründen habe ich das Rezept etwas abgeändert und würde im nachhinein noch etwas hinzufügen, aber das kann dann ja jemand anders mal probieren

Also "Polska Chilli Con Carne"

4 Stück Graupenwurst (Krupniok)
1 Fertigbeutel für Chilli con Carne (Maggifix)
1 kl. Dose geschnittene Pilze
1 kl. Dose Kidney Bohnen
1/2 kleine Dose Mais
3 gehäufte Esslöffel Rote Beete Meerrettich
200 ml Wasser
1 Prise Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer


Ich wollte ja eigentlich weiße Bohnen nehmen, aber ich Idiot habe die zwar einen Tag vorher zum einweichen ins Wasser gelegt, jedoch habe ich auch schon Salz dazu getan, ächz, die Dinger brauchen ja eh schon so lange bis sie weich sind, aber wenn man die vorher schon gesalzen hat, dann werden die einfach nicht hart.
Dann mussten die normalen Kidneybohnen dran glauben, ein dickes Minus beim aussehen, da die Graupenwurst eh schon so dunkel ist...
Ausserdem würde ich das nächste mal noch Paprika Stückchen, oder für die ganz Harten Chilli Stückchen mit reinpacken, sieht einfach besser aus...

So, jetzt aber zur Zubereitung:


Die vier Krupniok vom lästigen Darm entfernen und in der Pfanne zerstückeln.
Langsam auf Temperatur bringen und wenn es brutschelt das Wasser hinzugiessen und die Chilli Con Carne Fertigmischung dazu, etwas anrühren und brutscheln lassen.

Dann die Bohnen,Mais und alles andere abgiessen und rein damit.
Schön verrühren und dann den rote Beete Meerrettich dazu.

Dann solange köcheln lassen, bis alles nicht mehr so flüssig ist und abschmecken.
Nach belieben mit Pfeffer, Chayenne Pfeffer und Salz nachwürzen, ganz nach Geschmack.

FERTIG!!!

Ein echt schnelles Gericht und Ihr werdet es mir nicht glauben: ES SCHMECKT!!!
Und das hat selbst meine Freundin gesagt, die ja eigentlich gar keine Blutwurst mag.
Das einzige war halt wirklich, das es alles sehr dunkel war, aber das kann man beim nächsten mal mit weißen Bohnen (sind eh aromatischer) und Paprikastreifen "aufhellen", denn das Auge isst ja mit

So, und hier habe ich geforderte "Beweisbild":

Zitat

Original von olaf

Zitat

Original von Crumb76

Aus Zeitgründen habe ich das Rezept etwas abgeändert und würde im nachhinein noch etwas hinzufügen, aber das kann dann ja jemand anders mal probieren

Also "Polska Chilli Con Carne"

Crumb, die zutaten sind ja super und passen
aba 'n fertich-beutel haette ich Dir jetzt nicht zugetraut

ein chili braucht 2 x aufkochen, dann ggf erst nachwuerzen
meine zutaten: nasse chilis, ja keine trockenen (die nimmt man fuer thai-essen)
tomaten (ohne haut)

Ich habe es einmal aufgekocht und dann ca. ne halbe Stunde stehen lassen (meine Freundin musste länger machen) um es dann noch einmal aufzukochen, lach, von daher hat das schon gepasst.
Und das mit dem Maggi Fix, na ja, hätte ich mehr Zeit gehabt hätte ich natürlich frische Zutaten genommen, auch das ganze Dosenfood wäre dann frisch gewesen...
Und mit den Bohnen,hmpf, ich Trottel, denke mal mit weißen Bohnen wäre das Gericht auch ein optisches Highlight gewesen...
Sollte dann noch besser schmecken, aber das es überhaupt geschmeckt hat fand ich schon witzig an sich,lol...
Schlieslich war das Rezept ja ein Joke gewesen...

Zitat

Original von Steven
Was ist das den re. oben so ins hellbraune-weisse gehende

Mein Finger der schaut ob die Temperatur stimmt

Nein, das ist ein Kochlöffel

Das Bild wurde stark verkleinert, sonst häte man auch die Bohnen erkennen können, grins, war aber fürs Forum wohl zu groß...

Bei dem schönen Wetter eine Apfelschorle am frühen morgen?
Ich sitzt schon auf meiner Hollywood Schaukel und trinke das erste Bier(!!!) ...... na gut, ist nur n Radler.....

Zitat

Original von Steven

Zitat

Original von Crumb76
Bei dem schönen Wetter eine Apfelschorle am frühen morgen?
Ich sitzt schon auf meiner Hollywood Schaukel und trinke das erste Bier(!!!) ...... na gut, ist nur n Radler.....

Eigentlich schafft man um die Uhrzeit noch ...du kannst gerne noch nen Fenchel oder Früchtetee bekommen aber Alloholl nadda mag ich nicht...nee...nee kein AA nur Sportler

Das ist das schöne, ich kann von zu Hause aus "schaffen" grins...
Und dank wireless LAN und Laptop kann ich im Sommer im Garten sitzen, Vögel zwitschern hören und doch dabei arbeiten