1-2 Tage für die Masuren sind zu wenig. Hin, zwei Übernachtungen und zurück. Ich empfehle absolut http://www.oberzapodpsem.com.pl/. Haben aber nur 5 Zimmer. Man muss reservieren und Anzahlung leisten. Die sprechen auch Deutsch. Restaurant vom Feinsten. Von dort sind es nur 20 Minuten bis zum Restaurant von Alexander Potocki (http://www.galkowo.pl/), aber der hat keinen Hotelbetrieb und nicht an allen Tagen offen. Anrufen und fragen. Quatschen auch schwäbisch. Baden ist schlecht auf den Masuren. Zu kalt.
Alternativ Burg Reszel. Die können Englisch aber auch teurer. Es gibt sehr wenig Hotels mit vernünftigem Restaurant dabei. Gut besucht ist bspw. das Hotel Kompernikus in Frombork, aber die sind auf Massenabfertigung deutscher Rentnerbusse eingerichtet. Das Essen ist mäßig.
Obacht. Auf der 7 zwischen von Danzg nach Elbląg und dann in Richtung Südosten gilt bis Ende 2017 das Recht des Stärkeren wegen der Ausbaumaßnahmen. Darüber hinaus wird zur Sobieszewo eine neue Brücke gebaut, die weiteren Unmut verursachen wird. Ich habe vor drei Monaten mit dem Motorrad von Danzig bis Ndzida drei Stunden gebraucht. Obwohl ich keine Probleme habe, mit 160 km/h zu überholen und das normalerweise locker in weit weniger als 2 Stunden schaffe. Unter Umständen über die Autobahn und dann die 22 nach Malbork, dann hoch in Richtung Kaliningrad und von dort nach Osten Richtung Reszel. Die Herberge ist am Südende der Seen. Da muss man anders planen.
Obacht. Es gibt ein militärisches Sperrgebiet bei den Masuren, wo ein gewaltiger Zaun drumherum führt. Aus Versehen fährt man da nicht hinein. Aber man darf dort auch nicht anhalten zum Pinkeln. Es hängen große gelbe Schilder. Aber nicht überall. Und steht man mal, kommt sicher bald die Militärpolizei
Hinweise zu verfallenen Gutshäusern des ehemals deutschen Adels gebe ich nicht, da dies erfahrungsgemäß zu politischen Diskussionen führt.