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Was gibt's heut bei Euch zu essen...

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Danzig

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201

Freitag, 16. Februar 2018, 18:20

Gestern und heute hier dann....

Rigatoni al forno mit nem lecker roten Wein :mniam


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Oliver

olaf

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202

Sonntag, 4. März 2018, 13:43

rohe, ungekochte Spaghetti in Milch/Sahnesauce, in der Pfanne ! max 30 min

Gab's gestern, Rezept hier:
http://www.genialetricks.de/nudeln-in-der-pfanne/

Nach Bedarf: mehr Koblauch, 1 Zwiebel , evtl Speck in Wuerfeln (aehnlich Carbonara), fuer den Sud dazu.
Ein paar mal mischen und aufpassen (Kochzeit ca 20 min).
Schmeckt wie beim Italiener um die Ecke - evtl besser

Trockener Weisswein und ein Kirsch(wasser) dazu)

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »olaf« (4. März 2018, 13:54)

Danzig

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203

Sonntag, 4. März 2018, 16:13

Klasse Gericht Olaf, die Zutaten hat man eigentlich immer im Haus und auch wenn es mal schnell gehen muß! :thumbsup:
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Oliver

Danzig

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204

Sonntag, 4. März 2018, 16:36

Reiche mal die letzten Tage nach... :mniam


Gefüllte Paprika mit Reis





Spaghetti Napoli





Leberkäse mit Bratkartoffeln





Frikadelle mit Salzkartoffeln






Cordon bleu mit Fritten





Gyros aus der Pfanne mit Patates

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Oliver

olaf

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205

Sonntag, 4. März 2018, 17:29

@Danzig
wie machsty Du auf die schnelle feine dunkle Bratensosse wie zB fuer Deine "Fleischpflamzerl" ?

Wiegste 100+ (wegen der Fotos) oder Leistungsspotpler (am PC) ?

Bei uns (Katowice) kleineres Problem Suesskartoffeln zu kaufen - Schlesier halt......

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »olaf« (4. März 2018, 17:35)

Danzig

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206

Sonntag, 4. März 2018, 17:59

Wenn du Bratensaft hast, dann klassisch mit Brühe und Mondamin "dunkel" andicken, falls nicht oder es schnell gehen muß dann mußte halt auf fertige Gastro Produkte zurück greifen... (kleiner Tip, wenn du mal in D bist, dann rein bei Herrn Albrecht Süd und kauf dir dort die "Delikatesse-Sauce zum Braten"!) Und wie immer gilt.. Finger weg von Maggi, Knorr und Co. ;)

Du weißt doch wieviel ich wiege! Für alle anderen... noch 49 Jahre jung, 182 lang und 94kg leicht. :thumbsup:
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Oliver

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207

Sonntag, 4. März 2018, 21:48

Woher soll ich wissen wieviel Du wiegst, bist ja noch nie auf mir gelegen:-)...oda vergessen 8)
Maggi usw hab' ich Martyna abgewoehnt..
Schoenen abend noch

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208

Montag, 5. März 2018, 12:33

Unser Menü am gestrigen Sonntag.

Fisch in Pastis gebacken.

Wermut: Martini, weiß haben wir gegen Noilly Prat ausgetauscht.

Die Beilagen Reis oder Baguette haben wir gelassen.
Lachsfilet auf dem Gemüse und die Sauce mit Wermut und Pastis, sagenhaft. Ein irrer Geschmack. :thumbsup: :thumbsup:

Quelle: Chefkoch
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sogar eine der wichtigsten im Menschenleben.

Wilhelm Ostwald

olaf

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209

Montag, 5. März 2018, 13:12

Danke fuer die Inspiration, Christoph :)

Danzig

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210

Montag, 5. März 2018, 17:45

Almheizer Olaf, muß man sich Sorgen machen? ;)
Erst vergisst du, das du mir dein Lieblingsrezept vom Gulasch geschickt hast und nun das du (und Pedro) mir die Frage nach meinem Gewicht schon einmal gestellt hast! (hatte damals ein Foto von mir auf der Waage gepostet!) 8|
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Oliver

Danzig

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211

Montag, 5. März 2018, 17:49

Auch ein Riesen Danke von mir für die Inspiration, Christoph! :thumbup:

Habe mir das Rezept abgespeichert und werde es in naher Zukunft umsetzen :piwo
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Oliver

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212

Dienstag, 6. März 2018, 10:05

Zitat von »Danzig«

Almheizer Olaf, muß man sich Sorgen machen? ;)
Erst vergisst du, das du mir dein Lieblingsrezept vom Gulasch geschickt hast und nun das du (und Pedro) mir die Frage nach meinem Gewicht schon einmal gestellt hast! (hatte damals ein Foto von mir auf der Waage gepostet!) 8|


Was interessiert mich mein Geschreibsel von gestern :D :D Spass + sorry

Danzig

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213

Dienstag, 6. März 2018, 16:49

:okok
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214

Dienstag, 6. März 2018, 21:07

świnia amerykański





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Oliver

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215

Dienstag, 6. März 2018, 21:16

Donny T -style ?

Danzig

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216

Dienstag, 6. März 2018, 21:47

:wysmiewacz
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Petra57

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217

Dienstag, 6. März 2018, 22:18

hmmmm sieht das alles sooooo gut aus ... leckerst :P bei mir gibt es morgen Bohnensuppe ... so wie sie meine Oma gekocht hat
die Bohnen habe ich schon eingeweicht, die müßen über Nacht weichen.
https://www.chefkoch.de/rezepte/13472312…ohnensuppe.html
so koche ich auch die Suppe ... dazu gibt es Mettwürstchen, oder wer mag Fleischwurst

olaf

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218

Mittwoch, 7. März 2018, 14:18

wo ist eigentlich Pedro (Peter, Pieter, Piedro) ?

Petra57

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219

Freitag, 9. März 2018, 09:12

Petro ...den habe ich auch schon vermisst ...

einige werden das Likörchen noch kennen ;) Eckes Edelkirsch

Heute möchte ich backen und dazu brauche ich den Kirschlikör

https://www.kochbar.de/rezept/246423/Gug…Edelkirsch.html

ganz wichtig vor dem einlegen der Kirschen ... den Likör probieren, ob er noch gut ist :haha
Diesen Kuchen kann man sehr schön mit Mon Cheri dekorieren.

Danzig

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220

Freitag, 9. März 2018, 17:16

Bohnensuppe hatte ich auch schon ewig (30 Jahre?) nicht mehr! Muß mich da mal dranwagen :mniam
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Oliver

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