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Was gibt's heut bei Euch zu essen...

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Danzig

Tastenjunkie

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221

Freitag, 9. März 2018, 17:18

@Petra

Wie ist dein Kuchen geworden?
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Oliver

Petra57

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222

Freitag, 9. März 2018, 18:44

der Kuchen war sehr lecker ...und ratz fatz weg :D meine Nachbarn freuen sich immer, wenn sie etwas abbekommen

Bohnensuppe hatte ich auch schon Jahre nicht mehr gekocht ...trotz einweichen der Bohnen über Nacht ....mußten die Bohnen gute 2 Stunden kochen,
aber richtig gut hat die Suppe geschmeckt.
Ich koche gerne Gerichte die langsam in Vergessenheit geraten.

Danzig

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223

Freitag, 9. März 2018, 21:00

Klasse und jetzt noch nen Bildchen vom Kuchen :okok
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Oliver

Choma

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224

Samstag, 10. März 2018, 16:53

Heute haben wir die Grillsaison begonnen.... mit Steak und Blutwurst in Sauerkraut (Danke Agusia fuer die Rezept) :mniam :piwo
»Choma« hat folgende Bilder angehängt:
  • _MG_3188.JPG
  • _MG_3189.JPG
  • _MG_3190.JPG
Signatur von »Choma« Jeśli potrafisz śmiać się z siebie, będziesz miał ubaw do końca życia :D

olaf

Julija +Alexej Nawalny

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225

Sonntag, 11. März 2018, 12:44

Wo kauft Ihr (egal ob D oder PL) gutes Fleisch ?
https://www.stern.de/genuss/essen/schumm…ht-7688102.html

in PL finde ich ueber dese Seite lokale Anbieter (Fisch, Fleisch):
http://www.ograniczamsie.com/2016/07/lok…cza-zakupy.html
Gemuese nur auf dem Markt. Diese Holland-Tomaten und -Gurken kann ich nicht ab :thumbdown:

Danzig

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226

Sonntag, 11. März 2018, 14:41

Ich kaufe je nach Art, benötigte Menge, "Spezialität" und Qualität, beim Bio Bauern, Metzger oder im Gastro. Grosshandel ein.
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Oliver

Danzig

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227

Sonntag, 11. März 2018, 14:43

Holland-Tomaten und -Gurken, gibt es die überhaupt noch? :mysli
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Oliver

Danzig

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228

Sonntag, 11. März 2018, 14:52

Was nützt die beste Qualität, wenn das Fleisch/Gemüse dann zu Tode gebraten oder im Fett/Öl ertränkt wird? ?(
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Oliver

Petra57

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229

Freitag, 23. März 2018, 12:56

Hallo :-)

Ich war gerade bei meiner Freundin zum essen eingeladen :-)
es gab Hoorische mit Specksauce ... ein regionales Essen bei uns ... kommt aus dem Saarland
http://verbotengut.blogspot.de/2017/02/h…sauerkraut.html

olaf

Julija +Alexej Nawalny

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230

Freitag, 23. März 2018, 13:30

Zitat von »Danzig«

Holland-Tomaten und -Gurken, gibt es die überhaupt noch? :mysli


Ja, leider. Mehr Wasser als Fruchtfleisch (Biedronka). Auf' Etikett (EAN-Code) PL-Importeur

Danzig

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231

Freitag, 23. März 2018, 19:56

@Petra

Was für geniales Rezept!!! Brauche nun unbedingt eine Kartoffelpresse dafür! Hast du dazu ein Tip für mich?
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Oliver

Petra57

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232

Freitag, 23. März 2018, 21:29

ja, schau mal :) ich finde die Presse am besten.

https://www.amazon.de/Gefu-13300-Kartoff…l/dp/B00008WV9T

olaf

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233

Samstag, 24. März 2018, 12:57

die hier ist bedeutend guenstiger, selbst mit Pakety:-)
http://allegro.pl/duza-praska-do-ziemnia…5979649841.html

Petra57

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234

Samstag, 24. März 2018, 16:18

da hast du aber Recht Olaf :) das ist ja mehr als günstig
meine Freundin versucht mich gerade zu übereden, das ich in Swinemünde doch den Polenmarkt besuchen soll :D

olaf

Julija +Alexej Nawalny

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235

Samstag, 24. März 2018, 16:21

ich hasse das Wort "Polenmarkt"

Danzig

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236

Sonntag, 25. März 2018, 18:33

@Petra

Danke für den Tip! :okok Hast du, persönlich gute Erfahrung mit der Kartoffelpresse gemacht? Oder wäre eine alte "Späzleschwob" auch geeignet oder weil nur Öffnungen "unten", eher nicht? :mysli


@Olaf
Günstiger schon, schaut aber auch erheblich billiger verarbeitet aus!


Möchte nur einmal "final und gut" kaufen statt mehrfach "günstig"... ;)
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Oliver

olaf

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237

Sonntag, 25. März 2018, 18:50

Hi Danzig,
das ist so ein Werkzeug welches MANN 1 x im Monat benutzt.
Bei Messern und zB meinem Boerner und 6 Pfannen habe ich dann schon Ansprueche :D

Sag' mal: welche Pfannen fuer welche Gerichte?
Alu, Gusseisen, beschichtet, tief oder hoch, mit Deckel oder ohne ?
Der szef kuchnia kann sich da manchmal nicht entscheiden...

Danzig

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238

Sonntag, 25. März 2018, 19:07

Ich mache keine Unterschiede ob MANN oder FRAU in der Küche.

Auch wenn MANN es mal nur, ein oder zwei mal im Monat benutzt, so habe ich kein Nerv auf billigen Scheiß, es muß im Einsatz einfach funktionieren.

Als wenn du es nicht wüsstest, welche Pfanne für welches Gericht.. oder fragst du ernsthaft? Dann frage bitte konkreter.. ;) :)



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Oliver

Danzig

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239

Sonntag, 25. März 2018, 19:11

@Olaf

Zeig mal was du für Messer am Start hast ..
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Oliver

Petra57

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240

Sonntag, 25. März 2018, 23:59

@ Danziger

ich habe die nr. 3 von WMF

http://kartoffelpresse-tester.de/ die Presse habe ich schon viele Jahre
ansonsten habe ich noch einen Kartoffelstampfer
https://de.dreamstime.com/stockfotografi…r-image15190622
das Ding hat mal ein paar DM gekostet ... ist also auch schon ein paar Jahre alt

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