Deutsch Polnisches Forum

Hallo :-)

Dampfnudeln ich mag sie am liebsten, wenn der Boden schön knackig dunkel ist.(pfälzer Dampfnudeln aus dem Backofen oder der Pfanne) Bei mir regional werden Dampfnudeln gerne zur Kartoffelsuppe gegessen.
Mein Sohn mag sie am liebsten mit Vanille/oder Schololadensosse ... oder Roter Grütze ... Hauptsache süß

Pommersche Dampfnudeln

1 Würfel Hefe

80g Zucker

250 ml Milch

500 g Mehl

80 g Butter

½ Teel. Salz

Alles zu einem Hefeteig vermengen und im Warmen gehen lassen.

Dann Wasser in großem Topf zum Kochen bringen. Geschirrtuch über dem
Topf binden. Hefeteig darauf geben und mit verschlossenem Deckel im
Wasserdampf gar ziehen lassen.

Dazu zerlassene Butter und Blaubeerkompott.

Köstlich!!!!!!!!!!!