Deutsch Polnisches Forum

Weihnachten, das Fest der Liebe, hat mit deinem Beitrag nicht wirklich viel zu tun.
Wir feiern die Geburt Christi, zeigen unserer Familie und Mitmenschen unsere Liebe. Es ist ein christliches Fest.
Die dabei stattfindenen Essrituale sind aber nicht an Weihnachten gebunden. Es gibt viele Feste, an denen viel
Fleisch, Fisch oder Geflügel gegessen werden, dass hat sich über die Jahrtausende so entwickelt.
Viele Menschen essen viel Fleisch etc.
Sicherlich wäre es für uns und unsere Umwelt gesünder, auf tierische Produkte zu verzichten, aber es birgt auch
das eine oder andere Risiko in sich.
Einen Beitrag findest du hier. Wir für uns zu hause verzichten nicht auf tierische Produkte, essen aber reduziert Fleisch,
verzichten fast ganz auf Schweinefleisch und Fleisch von nicht erwachsenen Tieren, soweit es uns möglich ist.
Es wird halt viel geschummelt in der Lebensmittelbranche, sodass wir es nicht immer kontrollieren können.
Wir wünschen dir frohe Weihnachten und das frei von tierischen Produkten.

p.s. Sylvester wird nicht geknallt und zu essen gibt es selbstgemachte Bandnudeln mit Avocado-Basilikum Creme.

@ Darek:
Sinnkrise ?

Geschenke: kein Alexa,Siri, eher so was:
https://www.lascana.de/dessous/
oder:
http://www.virtualnights.com/magazin/hah…asachstan.49290
Ham was beide wass vonn,
Unser "Weihnachtsbaum" ist ein Ficus Benjamini mit Leucht-Deko
Und der Hund bekommt Fischstaebchen mit Butter.

Und wenn's dann mal wieder schneit, gehen wir sogar in die Kirche zu Mitternacht.

Sylvester-Knallerei nervt sowieso schon ab Mittags. Besser eine knallige Feuerzangebowle

Zitat von »Darek«

Zudem gab es damals keine unethische Massentierhaltung, bei der beispielsweise Tiere aus Bayern als Lebendtransport bis ins tiefste Ägypten gekarrt werden, um dort dann auf brutale, tierquälerische Weise geschächtet zu werden.

Damals war die Anzahl der Weltbevölkerung weitaus geringer und die Technik fürs Massentöten gab es auch nicht.
Da die Profitgier prozentual zum Bevölkerungswachstum steigt, werden Leute wie du und ich, es nicht verhindern können.
Was mal nebenbei erwähnt werden will, ist in Polen der Karpfen traditionales Weihnachtsessen und Piroggen gehören auch dazu.

Aber egal, deine Beispiele habe ich schon xmal gelesen und täglich steigen die Zahlen der Veganer.
Der Mensch ist und bleibt das Schlimmste, was der kleinen noch blauen Welt passieren konnte, und anstatt unendliche Milliarden
auszugeben um eine neue Welt im Orbit zu suchen, sollte man das Geld nutzen, unsere kaputte Welt wieder zu reparieren.
Ich werde, Gott sei dank, in diesem Leben, das Ende nicht miterleben.

Hallo zusammen,

ich finde vieles auch übertrieben an Weihnachten.
Und Gans mag ich schon gar nicht. Nicht mein Geschmack. Aber ich werde wie jedes Jahr einen Anstandshappen essen um niemand in der Familie zu beleidigen.
Als Kind musste ich immer solange vor dem Teller sitzen bis er aufgegessen war, schrecklich.

Maike

@ Darek: ja, geht noch -noch...als ehemaliger Mittelstaendler..

Philosphen, Kuenstler, Kritiker = Dinosaurier..

Wenn ich das Wort "Milliarden" hoere kann ich gleich abkotzen (1000 Millionen). Wer kann sich das vorstellen, wenn zB in Goerlitz Siemens das Werk schliesst. Menschenverachtend. Aber deren Selbstdarstellung? Pfui !

Hallo Darek

Ich überlege schon länger mich vegetarisch zu ernähren. Dein Beitrag hat mir den Gedanken wieder ganz nah gebracht .


l.g.Petra

Hallo :-)

Zitat

Hast Du Dir auch schon mal überlegt, wie Du es dann mit Eiern, Butter, Joghurt usw. halten willst?

Ich bin Diabetikerin und muss mindestens 3x am Tag Insulin spritzen. Da muss ich mich langsam einfinden .
Wichtig ist , dass ich Lebensmittel esse, die längere Zeit satt machen. Die meisten Lebensmittel kaufe ich mir auf dem Wochenmarkt-. das ist ein Bio-Markt .
Honig direkt vom Imker... Gemüse Bioland ... 100m. weiter ist ein Biomarkt.. da bekomme ich alles was Demeter so anbietet, sofern mein Geldbeutel das zulässt.
die Gretchenfrage wie ernährst du dich? was hast du heute z.b. gegessen?

@Darek
Und jedes Reh zeigt uns wie es geht.
Was meinst Du denn damit? Rehe werden von Autos ueberfahren oder bestenfalls fotografiert und danach landen sie in der Kueche....und immer nur Heu fressen?

Den Spruch vom George Best kennt jeder Fussballer, hier andere und evtl bessere (worth to read)
http://www.sueddeutsche.de/sport/george-…baller-1.885745

Weihnachten findet bei uns in Redzierter Form statt.

Wir essen gemütlich zusammen und genießen das Zusammensein. Wir haben einen "Nicht-Angriffs-Pakt". Das heißt keine Geschenke mit der Verpflichtung wieder etwas zurück schenken zu müssen und entziehen uns dem Konsum.

Je älter ich werde desto weniger will ich, dass meine Wohnung mit irgendwelchen Dingen vollgestellt wird. Allerdings ein Weihnachtsbaum musste es schon sein. Nur für das Gefühl halt. Es ist schön auf das Bäumchen und die Lichter zu schauen. Ich bin also ganz entspannt und das Menü ist auch schon fertig und das Fleisch in Marinade eingelegt. - Ja Fleisch (Sauerbraten) muss für mich einfach mit dabei sein. Im normalen Leben esse ich viel Salat und Gemüse. Backe mir mittlerweile mein Brot selbst und habe das Fleisch reduziert. Ich finde, das ist schon ganz in Ordnung so. Komplett vegetarisch könnte ich mir im Moment nicht vorstellen. Respektiere das aber.

Ich freue mich auf Weihnachten und werde die gemeinsame Zeit mit der Familie genießen.

@ Darek
Eine Frage habe ich schon, warum kein Vollkornbrot und das noch mit vielen !!!. Weibrot - Mehl Typ 405 ist ja nicht so gut, das weiß ich. Aber wenn ich so Berichte über Ernährung lese, werden Vollkornprodukte den Weißmehlprodukten vorgezogen. Ich weiß auch, dass man auf Kohlenhydrate (wird in Zucker umgewandelt) in großen Mengen verzichten sollte. Seit ich selbst Brot backe, kann ich das Mehl und die Prodkute dazu bestimmen. Ich nehme meist Dinkelvollkornmehl mit Sonnenblumenkernen.

Zitat von »Heidi«

Seit ich selbst Brot backe, kann ich das Mehl und die Prodkute dazu bestimmen. Ich nehme meist Dinkelvollkornmehl mit Sonnenblumenkernen.

Hi Heidi, ich mache meine Wurst, Fleischspezialitäten wie Schinken etc. selbst.
Was Brot angeht, essen wir mit Vorliebe mein Kartoffelbrot.
Zutaten:
450 - 550g Kartoffelpüre aus frischen Kartoffeln gekocht.
600-700g Mehl Type 405, es geht auch Dinkelmehl sehr gut.
20g Salz
40ml Oil
42g (ein Würfel) Frischhefe und ca. 100 ml Wasser, je nach Bedarf etwas Mehl oder Wasser hinzufügen,
bis der Teig richtg elastisch wird.
Nach Bedarf gerne Sonnenblumenkerne, Walnüsse oder Kürbiskerne hinzu geben.
In eine grosse Brotkastenform den Boden mit etwas Roggenschrot belegen.
Den Teig gleichmässig darin verteilen und oben drauf noch einmal etwas Roggenschrot.
Abgedeckt solange gehenlassen, bis sich ein leichter Bauch unter dem Tuch zeigt.
Backofen auf 200 grad Celsius vorheitzen. Brot bei erreichter Temperatur auf mittlerer
Schiene ca 30-35 min. backen. Danach Form auf Rost stürzen und das Brot mind. 20 min
ausdünsten lassen.

Kromka mit etwas masło und ser belegen.....mmmmmmh lecker.
ps. Weniger Gluten und viel gesunde Kartoffeln.