Deutsch Polnisches Forum

hallo ihr lieben, durch den heutigen beitrag bin ich drauf gestossen worden, dass ich euch gar nicht danke gesagt habe für eure ideen und beiträge... danke vielmals! das hatte mir damals gut weitergeholfen wünsche euch ein schönes wochenende! liebe grüsse, veli

Hallo Matti! Vielen Dank für die liebe und schnelle Antwort =) Mehr als Deine Recherche ergab habe ich leider auch nicht rausgefunden. Das mit "Da Kinski aus Sopot stammt, war das also möglicherweise eine vor dem Krieg bzw. im Krieg im Danziger Raum übliche Bezeichnung, und es handelte sich um eine Art "Ersatzbrot" in Notzeiten." ist aber ein interessanter Ansatz. Und für "Auf polnischen Seiten gibt es unter "chleb warszawski" (Warschauer Brot) zwar zahlreiche Einträge, aber da geht es um etwas ...

Hallo liebe Community, ich habe mich eben hier registriert, weil ich hoffe, Ihr könnt mir weiterhelfen. Ich suche schon lange ein Rezept zum Brotbacken, in dem man Brotreste verwendet. Angeblich heisst es "Warschauer Brot". Im Netz habe ich dazu rein gar nichts gefunden. Nur ein einziges Rezept, das aber eher wie Kuchen ist, als wie Brot... Habt ihr eine Ahnung worum es sich handelt? Oder eventuell ein paar Tips zu Rezepten für Brot aus Brotresten? Mein Freund ist Bäcker, der weiss auch nicht wo...