Deutsch Polnisches Forum

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Vor allem in Ländern mit vielen polnischen Arbeitsemigranten boomt die Ausfuhr von Backwaren.

Warschau (APA/red.) Brot und andere Backwaren sind der Exportschlager unter den polnischen Nahrungsmitteln. Im ersten Halbjahr erzielten Bäckereien durch Ausfuhren 235 Mio. Euro und damit 22 Prozent mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Schon 2006 war der Export um ein Fünftel auf insgesamt über 400 Mio. Euro gewachsen. Das geht aus den Zahlen des Instituts für Land- und Nahrungsmittelwirtschaft hervor.

Die polnischen Backwaren werden vor allem in Länder exportiert, wo viele Polen arbeiten: Deutschland, Ungarn, Großbritannien, Irland, Holland und Tschechien. "Seit dem EU-Beitritt fahren immer mehr unserer Landsleute zum Arbeiten ins Ausland - und dort fragen sie unser Brot nach", erklärt Andrzej Bielecki, Leiter der Exportabteilung der Groß-Bäckerei Nowakowski-Piekarnie aus einer Kleinstadt bei Warschau. Außerdem kurbelt die Nachfrage in den grenznahen Gebieten Deutschlands den Export von frischen Backwaren an, zum Teil haben polnische Bäcker bereits Filialen im Westen.

("Die Presse", Print-Ausgabe, 14.09.2007)