Deutsch Polnisches Forum

Składniki

2 kostki knora, rosołowe

0,5 kg kiszonej kapusty

30 dag boczku

1 cebula

szczypta wegety




Etapy przygotowania

1. Od boczku odcinamy skórkę i kroimy na cienkie plastry, a potem na pół. Wrzucamy na patelnie z kropelką oleju. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na tej samej patelni co boczek aż się zarumieni.

2. Do dużego garnka wlewamy wrzątek i wrzucamy 2 kostki knorr-wg przepisu na opakowaniu. Gdy się ładnie rozpuści i pogotuje się z jakieś 2 minutki, wrzucamy kapustę kiszoną. Po 10 minutach gotowania, wrzucamy boczek i cebulę, doprawiamy szczyptą warzywka. Gotujemy jeszcze góra 15 minut

hier das auf deutsch

Zutaten

Zwei Würfel Brühe von Firma Knorr
0,5 kg Sauerkraut
30 dag Speck
1 Zwiebel
Eine Prise Wegeta ist Gewürzmischung das kann man auch in Deutschland kaufen

Zubereiten

Speck von Haut befreien und in dünne Scheiben schneiden und halbieren. Speck in die Pfanne legen mit einem Tropfen Öl. Zwiebeln in Würfeln schneiden und mit in die Pfanne geben bis die Würfeln Goldgelb sind

In einen großen Kochtopf mit heißem Wasser legen wir die zwei Würfel von Knorr. Soviel Wasser wie auf den Würfeln steht. Das ganze kochen wir so um die zwei Minuten, danach werfen wir das Sauerkraut und kochen um die 10 Minuten. Danach geben wir Speck und Zwiebel und die Prise Wegeta. Jetzt soll die Suppe noch 15 Minuten gekocht werden