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Chłodnik mit Früchten - Himbeerkaltschale

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Tommy

Szef

  • »Tommy« ist der Autor dieses Themas

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Montag, 13. August 2007, 09:04

Chłodnik mit Früchten - Himbeerkaltschale

Chłodnik (gesprochen: huodnik) ist ein kalt zubereitetes Gericht, das vor allem im Sommer anstelle der Suppe aufgetischt wird. Die Himbeerkaltschale kann aber auch als Nachspeise serviert werden.

Zutaten:

  • 1/2l saure Milch
  • 1/8l saure Sahne
  • 1Glas Himbeerkompott
  • 2EL Zucker
  • Graubrott


Man verrührt Milch und Sahne gründlich miteinander, rührt die Himbeeren darunter, lockert mit Kompottsaft auf und süßt nach Geschmack. Die Kaltschale word für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt und mit Graubrottschnitten serviert.

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