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Capricorn

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181

Sonntag, 11. Februar 2018, 15:01

Am gestrigen Abend bei uns: Matjes-Filets nach Gerdas Art.

www.chefkoch.de/rezepte/229161093954521/…Gerdas-Art.html

Dazu einen Grünen Veltliner (Austrian Pepper ),aus dem Weinviertel.

www.schneekloth.de/austrian-pepper-grune…75-l-55818.html

Beides zusammen, einfach ein Genuss!
Signatur von »Capricorn« Ich denke niemals an die Zukunft - sie kommt früh genug.

Albert Einstein

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182

Montag, 12. Februar 2018, 08:44

Gestern Abend ganz banal Garnelen-Ring als Finger-Food.

Quelle: www.escal-seafood.de/produkt/garnelen-ring/
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Albert Einstein

Danzig

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183

Montag, 12. Februar 2018, 11:41

Hier gab es nen Knoblauch-Hähnchenbollen mit Pfannkuchenstreifen und Gürkchensalat..


Danzig

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184

Montag, 12. Februar 2018, 12:06

Was für eine Beilage reicht ihr zum Wurstsalat, vermutlich nur frisches kräftiges Brot oder bietet sich da noch etwas anders zu an?

185

Montag, 12. Februar 2018, 13:22

ich mache da gerne gebrätelte dazu
https://www.kochbar.de/rezept/524104/Roh-gebraetelte.html
oder frisches Baguette , oder Pommes .... oder du machst du dir ein Pfälzer Döner daraus. Ein Dönerbrot randvoll mut Wurstsalat gefüllt ... :D

niech ci smakuje (sagt google ;) )

186

Montag, 12. Februar 2018, 13:27

Pfannkuchenstreifen ,als Beilage kenne ich nicht . Das ist eine gute Idee, mal was ganz anderes.

Danzig

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187

Montag, 12. Februar 2018, 14:14

Pfannkuchen in Streifen, war auch eine Spontane Idee dazu, die Zutaten dafür hat man halt immer im Hause und die sind auch schnell gemacht!

Habe die Streifen, nach dem backen noch kurz in Bouillon gesiedet und danach wieder trocken gebacken.. :mniam

olaf

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188

Montag, 12. Februar 2018, 21:18

Am gestrigen Abend bei uns: Matjes-Filets nach Gerdas Art.
www.chefkoch.de/rezepte/229161093954521/…Gerdas-Art.html

Moensch Chriatoph, ich mache den genauso seit Jahren (Mama-Rezept).
Gebe noch etwas Weinessig und Zucker dazu und lasse es mit den Zwiebeln,Aepfeln und dem Joghurt erst mal einen Tag im Kuehlschrank. :thumbsup:

olaf

Donny Trump :U bum (Leroy James)

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189

Montag, 12. Februar 2018, 21:50

Mit Fotos von gestern:

creatione di Olafek a' la Katowice, 2 -lagige ;) Kartoffel-Lasagne
(ich koche immer fuer 8 Leute, obwohl wir nur 2 sind). Mengenangaben sind kein Evangelium, jeder mag mehr oder weniger Zwiebeln und Knowi. Duenne (3 mm), dem Boerner sei Dank Rohkartoffelscheiben (nicht vorgegart) mit Kuemmel und Salz.
Ca 70 - min bei 200 Grad. zB hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/33751009…felauflauf.html
Mit Hackfleisch geht's auch

Und fuer den Hund einen Gummiball als Aperitif :D
»olaf« hat folgende Bilder angehängt:
  • IMG_20180211_155653.jpg
  • IMG_20180211_180734.jpg
  • IMG_20171214_164416.jpg

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »olaf« (12. Februar 2018, 21:55)


Danzig

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Dienstag, 13. Februar 2018, 23:03

Wofür sind denn die zwei Paprika? :bezradny

Danzig

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Dienstag, 13. Februar 2018, 23:12

Gestern, Pfannkuchen nach drei Länder Geschmack ;)




Heute Gambas, mal schauen wohin mit dem ganzen Protein? :D


olaf

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Dienstag, 13. Februar 2018, 23:38

Wofür sind denn die zwei Paprika? :bezradny
Eine haette es auch getan; Unterlage fuer den Kaese, dieser wird dann weniger hart beim backen.

Proteinbombe: lecker... Bist Du belohnt worden ?

Und sag' mal bitte: wo gekauft und Preis pro 100 gr ?

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »olaf« (13. Februar 2018, 23:48)


Danzig

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Dienstag, 13. Februar 2018, 23:49

Schade, habe mich schon auf Bilder gefüllter Paprika gefreut :mniam

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Dienstag, 13. Februar 2018, 23:52

Unterschiedlich, meist im Großhandel eher selten im Einzelhandel...

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Mittwoch, 14. Februar 2018, 13:08

Heute bleibt die Küche kalt ,

wir gehen in den Wienerwald.










http://www.AlfredaKarrasch.de

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196

Mittwoch, 14. Februar 2018, 22:06

Hier gab es heute, gebratene Kalbsleber an Kartoffelstampf und Salat :mniam


197

Mittwoch, 14. Februar 2018, 22:16

hmmmm das sieht lecker aus . :P


ich war heute auf dem Markt und habe den ersten Bettseicher bekommen. Bettseicher ist Löwenzahn ... und wirkt stark entwässernd :D
der ist bei uns regional sehr beliebt

https://www.chefkoch.de/rezepte/19262713…cher-Salat.html
so mache ich den auch.

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198

Mittwoch, 14. Februar 2018, 23:24

Ach so, und zum Dessert gab es etwas selbst gebackenes...


199

Freitag, 16. Februar 2018, 12:42

Morgen kommen ein paar Freundinnen zum Kaffee und ich backe uns einen Eierlikörkuchen

ich überziehe den Kuchen noch mit einer Schokoladenglasur ... wenn schon Kalorien dann richtig :D

der Kuchen ist ein Gedicht und sehr einfach herzustellen

https://www.chefkoch.de/rezepte/42625113…koerkuchen.html

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200

Freitag, 16. Februar 2018, 14:42

Eierlikörkuchen???! :mniam :mniam

Also, als Bäcker bin ich normalerweise ein Versager aber für meinen ersten und selbst gebacken Käsekuchen, fand ich den schon recht gut..


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