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Choma

Babcia

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481

Freitag, 14. Februar 2020, 11:07

Aber hey, mein Sauerbraten schaut aber auch gut aus, oder?

Ja! :oklasky
Signatur von »Choma« Jeśli potrafisz śmiać się z siebie, będziesz miał ubaw do końca życia :D

482

Freitag, 14. Februar 2020, 11:11

Danke :kwiatek
Signatur von »Danzig« Beste Grüße,
Oliver

olaf

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483

Freitag, 14. Februar 2020, 14:15

Eins meiner Lieblingsrezepte für Gulasch. Danke dafür nochmals, Olaf! :mniam


Hast du da bitte auch ein Abbild von der linken Seite des Kochbuch mal für mich? :mysli


Um was geht's denn, Oliver ?

p.s.
Sauerbraten
auch meine Leibspeise; schwierig ist es gutes Fleisch zu finden. Einlegezeit bei mir 2 Wochen, taegl wenden.

pps
noch nie in PL ? Und das als aktiver Forist? 8) ?( ?(

484

Freitag, 14. Februar 2020, 15:36

Eins meiner Lieblingsrezepte für Gulasch. Danke dafür nochmals, Olaf! :mniam


Hast du da bitte auch ein Abbild von der linken Seite des Kochbuch mal für mich? :mysli


Um was geht's denn, Oliver ?


Meine die linke Seite (oder auch noch mehr? siehe unten.), ich würde das gerne mal im ganzen lesen wollen. :prosi

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Oliver

485

Freitag, 14. Februar 2020, 15:50

Sauerbraten:
auch meine Leibspeise; schwierig ist es gutes Fleisch zu finden. Einlegezeit bei mir 2 Wochen, taegl wenden.

Pech hatte ich bisher immer nur mit voreingelegtem Fleisch! Ansonsten kaufe ich immer Rinderbraten wenn Er im Angebot. Lege ihn dann selber für ca 4-6 Wochen ein. Klar gibt es mal besseren / schlechteren, aber auf die Nase bin so noch nie damit gefallen.
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Oliver

486

Freitag, 14. Februar 2020, 16:02


noch nie in PL ? Und das als aktiver Forist? 8) ?( ?(
Ja, leider noch nie ;(
Signatur von »Danzig« Beste Grüße,
Oliver

olaf

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487

Freitag, 14. Februar 2020, 17:04

Rosenkohl mit Parmesan - Brukselka - Cavolini al parmigiano

Heute gibt es ein italienisches Gerucht:

https://www.chefkoch.de/rezepte/20582113…t-Parmesan.html

Auf 500 gr Kohl gebe ich 3/4 Knoblauchzehen dazu (nicht Mo-Fr :( )
Eine halbe Zwiebel in Oel, dann Know, Beidesi glasieren (nicht anbrennen!)
Kohl mit Zucker und Muskat kochen (bissfest)
Zur Not geht auch anderer Hartkaese als Streusel.
Wer will gibt Speck oder Schinken dazu

Buon appetito

olaf

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488

Freitag, 14. Februar 2020, 17:09

Rotwein 1 Flasche war angedacht 8) + Gulasch kochen: Problem :rolleyes: \und dann noch posten...uff, but time was not on my side...

Ich erstelle mal ein besseres Foto,
cu

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »olaf« (14. Februar 2020, 17:15)


489

Freitag, 14. Februar 2020, 17:34

Rotwein 1 Flasche war angedacht 8) + Gulasch kochen: Problem :rolleyes: \und dann noch posten...uff, but time was not on my side...

Ich erstelle mal ein besseres Foto,
cu


time is not on our side // lyrics
Signatur von »Danzig« Beste Grüße,
Oliver

490

Freitag, 14. Februar 2020, 17:43

Heute gibt es ein italienisches Gerucht:

https://www.chefkoch.de/rezepte/20582113…t-Parmesan.html

Auf 500 gr Kohl gebe ich 3/4 Knoblauchzehen dazu (nicht Mo-Fr :( )
Eine halbe Zwiebel in Oel, dann Know, Beidesi glasieren (nicht anbrennen!)
Kohl mit Zucker und Muskat kochen (bissfest)
Zur Not geht auch anderer Hartkaese als Streusel.
Wer will gibt Speck oder Schinken dazu

Buon appetito
Oh ja, geile Beilage, kenn ich nur zu gut, den Rosenkohl nur nicht zu Tode kochen!

Allerdings sind die Pupse tags drauf auch heftig, meine Kollegen fragen dann immer ob ich nen Zombie verspeist hätte :D
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Oliver

olaf

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491

Samstag, 15. Februar 2020, 19:54

@Danzig
richtig, der Kohl muss al dente sein.
Und sag Deinen Kollegen: "der war noch gruen hinter den Ohren".. :thumbsup:

apropos Pupse:
kennst Du franzoesische Bulldoggen? :D :D

492

Samstag, 15. Februar 2020, 20:11

Ich sag immer, geniest die nussige Note! ;)

Jein, habe hier ne halbe Dogge, Danke der mir reicht schon... :D
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Oliver

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493

Donnerstag, 20. Februar 2020, 14:44

Was wird das wohl ?

1 kg Huehnchen muss ich noch kaufen
»olaf« hat folgendes Bild angehängt:
  • IMG_20200220_143017.jpg

olaf

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494

Donnerstag, 20. Februar 2020, 14:55

Gulasch fuer den lieben Oliver von Olaf :)
»olaf« hat folgendes Bild angehängt:
  • IMG_20200220_145054.jpg

495

Donnerstag, 20. Februar 2020, 19:11

Super vielen lieben Dank, Olaf! :okok

Ich lese immer gerne die Tips und Begründungen, warum der eine das so und der andere es so macht...
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Oliver

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