Mit 2.000 Hektar Bio-Kartoffeln liegt Polen an dritter Stelle in EuropaDie Zahl der Bio-Betriebe in Polen ist 2006 um 28 Prozent auf 9.188 gestiegen. Die Zahl der Verarbeiter hat sich von 90 auf 156 sogar fast verdoppelt. 2005 wurden 167.740 Hektar biologisch bewirtschaftet. Für 2006 liegen dafür noch keine Daten vor, aber auch das Areal dürfte deutlich ausgedehnt worden sein.
Die Bio-Getreideflächen lagen 2005 bei 38.838 Hektar, auf denen 31.289 Tonnen für den Verkauf produziert wurden. 2006 dürften insbesondere die Getreideflächen weiter gestiegen sein. Die produzierten Mengen gelangen nun verstärkt in den Export, oft durch direkte Kontakte zum ausländischen Partner.
Außerdem wurden auf 5.245 Hektar Obst angebaut, auch dieses gelangt häufig als Tiefkühl-Ware in den Export. Mit 2.000 Hektar Bio-Kartoffeln liegt Polen mit Großbritannien an dritter Stelle in Europa hinter Deutschland und Österreich.
36 Prozent der polnischen Bio-Flächen waren 2005 Grünland. Immerhin knapp 18.000 Milchkühe, 24.000 Schafe und knapp 26.000 Schweine wurden gehalten.
Polens Bio-Produktion legte 2006 stark zu
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