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Zusatzstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln aus dem Weg zu gehen, ist so gut wie unmöglich. Meist sind diese auch unbedenklich.
Problematisch wird es jedoch, wenn die Verpackung ein Lebensmittel suggeriert, das in Wahrheit nur eine Mischung aus verschiedenen Zusatzstoffen ist. Einige Zusatzstoffe können in hohen Dosen sogar gefährlich werden.
Wir haben mit einer Ernährungsberaterin gesprochen und eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die fast vollkommen künstlich sind.