problem z zalegalizowaniem pracy POMOCY!!!

Witam bardzo serdecznie wszystkich na tym forum.
Wlasnie sie zarejestrowalam, poniewaz zainteresowaly mnie tematy tu omawiane.
Moj problem polega na tym, iz od okolo roku pracuje w Niemczech lecz tylko na kwote 400 ojro miesiecznie w gastronomii, moj szef mnie po prostu zarejestrowal nie pytajac o pozwolenie na prace ktorego nadal nie mam. Dostalam wtedy numer ubezpieczenia socjalnego (rentownego)jako ze po raz perwszy rozpoczelam prace w niemczech. Teraz od okolo miesiaca mnie wyrejestrowalismy,, poniewaz chcemy mnie zatrudnic na pelniejszy etat, tj. 500 do 600 euro abym miala rowniez ubezpieczenie zdrowotne, ktorego do tej pory nie mam! W tym celu musimy ido arbeitsamtu z tyw. listem pracodawcy lub umowa ze chce on mnie zatrudnic, ale boimy sie ze wtedy wyjdzie na jaw ze pracowalam okolo roku bez pozwolenia i kolo sie zamyka. Czy jest ktoś w stanie mi cokolwiek doradzic??? Co mam robic?