Beiträge von Dr.pc

  • Rote Beet Suppe/ Eintopf

    Ich kenn nur Barszcz Czerwony ze Świeżych Buraczków - Barszcz Rot mit frischen roten Rüben

    Potrzebujemy - Wir brauchen:
    300 gram żeberek - Rippen
    6 czerwonych buraczków - Rote Beete
    1 dużą marchew grosse Karotte
    1 średnią cebulę -mittelgrosse Zwiebel
    1 średnią pietruszkę - mittleres Bund Petersilie
    6 ziarenek ziela angielskiego - Piment
    3 liście laurowe - Lorbeerblätter
    200 g gęstej, kwaśnej śmietany - dicken Sauerrahm
    kilka kropli soku z cytryny - ein paar Tropfen Zitronensaft
    2 łyżki cukru Esslöffel Zucker


    Fleischspülen, in drei Teile teilen. Lege sie in einem Topf, gieße drei Liter kaltes Wasser dazu. Wasser zum Kochen bringen, dann Salz dazu und Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen für ca. 40 Minuten.

    In der Zwischenzeit waschen wir die Rüben, schälen und in kleine Bars teilen, mit zwei Esslöffel Zucker vermengen. Möhren schälen und bei den Zwiebeln die äußeren Blätter entfernen, beides nicht kleinschneiden.

    Nach 30 Minuten kochen, die Zwiebeln und Petersilie dazugeben. Nach 40 Minuten Kochzeit die Karotten und Zwiebeln zerkleinern. In Stücke zerteilen.
    Frisch gemahlenem Pfeffer, Piment und Lorbeerblätter zugeben. Mit leicht geöffnetem Deckel leicht weiterköcheln bis die Rote Beete weich ist.
    Wir lassen es auf dem kleinen Feuer für einige Minuten.
    Gieße eine große Tasse saure Sahne, ein paar Esslöffel kaltes Wasser und ein wenig Suppe zusammen und gut mischen. Die Sahne langsam in die Suppe einrühren. Aber nicht die Suppe zum Kochen bringen!
    Und schließlich, nochmal mit Salz abschmecken.

    Am besten mit gerösteten Kartoffeln und Ei serviert.

  • Grillen!!

    Man kann auch anders....oder?
    Ich grille nun schon gefühlte 100 Jahre und wenn ich grille, kommen immer viele Gäste.
    Ich grille frei nach Schnauze und Gefühl.
    Da ich meine Wurst selber mache, mein Fleisch beim besten Schlachter in SH kaufe, mein Baguett und Saucen
    auch selber mache, kann eigendlich nichts falsch gehen.
    Allen schmeckt es, egal ob Gas oder Holzkohle und schnelles Grillen geht bei uns eh nicht, wir nehmen uns viel
    Zeit für Vorbereitung etc.
    Der Bericht ist jedenfalls nichts für mich, trotzdem danke für den Link.

    Auf das kommende Angrillen mit frischer Bratwurst nach polnischer und thüringer Art......

  • Hat wer hier Ahnung von OSX

    Hi Danzig, versuch einmal folgendes:
    Du kanns mit dem Festplattendienstprogramm die Zugriffsrechte reparieren.
    Wenn das nicht klappt, verschiebe einfach den Ordner ~/Library/Safari mal auf den Desktop.
    Neu starten und der Ordner Safari wird neu angelegt.

    LG

  • Telefonbuch

    Hi Alfreda,
    du hast sicherlich Recht, viele sind bei FB, aber dort sind die Regularien noch extremer.
    Hier kann und darf jeder schreiben, was ihm/ihr beliebt. Aber alles bitte in einigermaßen freundlicher Form.
    Anfeindungen oder eventuelle Bedrohungen müssen nicht sein. Wir nehmen auch Schimpfworte nicht so ernst, wie
    diese geschrieben werden, aber wenn sie zu arg sind, bin ich der Meinung, sollten diese zensiert werden.
    Wenn ein Member darum bittet seinen Thread zu schliessen, so machen wir es.
    Es gibt leider immer wieder Menschen die zwischen den Zeilen lesen, das kann man nicht verhindern.
    Wenn einer bittet, in einem Telefonbuch nachzuschauen, so sollte man schon genaueres schreiben.
    Das einige Member daraus eine schlechte Sache machen, kann ich auch nicht verstehen, zumal jeder Zugriff auf
    im Web veröffentliche Telefonabfragen hat.
    In dieser Sache bleibt noch zu sagen, dass mein ehemaliger Arbeitgeber versucht hat, meine Aktivitäten in FB etc. auszuspionieren und
    er von einigen meiner "Freunde" bereitwillig Auskunft erhalten hat, sogar mit Bildern. Das hatte eine Abmahnung zur Folge, die mein Arbeitgeber
    später wieder zurückziehen musste, weil diese nicht rechtlich verwertbar waren.
    Ich bin jedenfalls seit dem Vorgang etwas vorsichtiger geworden mit Auskünften.
    Ich wünsche unserm Forum jedenfalls eine lange Lebensdauer und viele gute Threads von netten Usern.

    p.s. Gegen konstruktive Kritik ist nichts einzuwenden, aber bitte ohne ein Zerreissen der Sache.

  • Telefonbuch

    Zitat von Pedro


    der geschlossene Thread handelte aber von Daten in einem ÖFFENTLICHEN Telefon...danach hatte der TE gefragt und nicht ob ihm jemand Daten oder Infos zu der ihm gesuchten Person geben kann die NICHTöffentlich sind!

    Damit hast du schon Recht, es waren aber auch andere Dinge heraus zu lesen und die Anfeindungen die langsam eskalierten waren schon arg.
    Es wurde von blackiven gebeten, das Thema zu schliessen.

    Hier die Bitte:
    Heute, 18:24 - Von blackiven
    Danzig: Richtig erkannt!

    Tommy, ich bitte darum, den Thread zu schließen. Danke!

  • Telefonbuch

    Zitat von Pedro

    Zitat von »Dr.pc«




    Die Weitergabe von persönlichen nicht freigegebenen Daten ist verboten, basta!

    Zitat von Pedro

    Seit wann sind im einem öffentlichen Telefon stehende Daten nicht "freigegeben"?

    Ich hatte, wie zu lesen, von persönlichen nicht freigegebenen Daten geschrieben.
    Alles was in öffentlichen Telefonverzeichnissen steht, ist öffentlich, der Rest nicht!

    In D bin ich telefonisch zu finden, in PL nicht und so soll es auch bleiben.

  • Telefonbuch

    Liebe Member und Besucher,
    ich habe das Thema Telefonbuch geschlossen.
    Langsam wird es zum Problem mit den Beiträgen und ihr schlagt euch noch die Köpfe ein.
    Solche diskriminierenden Beiträge könnt ihr per PN austragen, aber bitte nicht öffentlich.
    Die Weitergabe von persönlichen nicht freigegebenen Daten ist verboten, basta!
    Wenn ihr damit nicht einverstanden seid, meldet euch bei Tommy.

  • Was gibt's heut bei Euch zu essen...

    Darek:

    Zitat von Darek

    Sind wir hier jetzt bei Facebook gelandet?

    Es ist doch gut, wenn hier auch mal lockere Beiträge gepostet werden, als immer nur sozialkritische oder Links aus Gazetten.
    Du brauchst solche Postings ja nicht lesen oder antworten.

    Sind dir solche Postings lieber?
    Schauspiel-Star Danuta Szaflarska verstorben
    oder
    Warschauer Hooligans greifen Ajax-Fans an

    Sicherlich gibt es viele Themen die man schreiben kann, aber nicht jeden interessiert alles.

    In diesem Sinne, miłego dnia. Dr.pc