Hi zusammen,
kann mir einer von euch das Rezept für Nalezniki geben?
Ich hoffe es weiß jemand was ich meine, denn ich hab keine Ahnung ob es so geschrieben wird 
Auf jeden Fall meine ich diese leckeren Pfannekuchen eingerollt in Quark oder so!
Schöne Grüße
Luna
Zutaten:
- Milch
- 3 Eier
- Mehl
- Weißer Käse
- 2 Eier
- Zucker
Zubereitung:
Einen dünnen Pfannkuchenteig aus Milch, evtl. Wasser, 3 Eiern und Mehl herstellen. Die Pfannkuchen dünn ausbacken und abkühlen lassen.
Füllung: Weißer Käse (oder abgetropfter Quark), 2 Eier, Zucker verrühren. Die Pfannkuchen damit füllen und in einer Pfanne braun backen.
Im übrigen heissen sie NALESNIKI 
auf Polnisch? - dann kein Problem!
naleśniki z serem
Naleśniki z serem
25 dag chudego twarpgu
4 dag obranych migdałów
1/2 szklanki mleka
2 jajka
1 żółtko
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
3 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki rodzynek
2-3 łyżeczki oleju
starta skórka i sok z 1/2 cytryny
szczypta soli
cukier puder
Tłuszcz stopić. Jajka wymieszać z mlekiem, mąką, szczyptą soli i stopionym tłuszczem. Ciasto przykryć, odstawić na 30 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić i dokładnie osączyć na sitku. Przygotować nadzienie: twaróg dokładnie utrzeć z cukrem, startą skórką oraz sokiem z cytryny. Dodać żółtko, połowę migdałów i rodzynki. Mocno rozgrzać olej na patelni, usmażyć na nim kolejno 6 naleśników. Przełożyć na talerz. Nadzienie rozsmarować na naleśnikach, zawinąć, posypać resztą migdałów i cukrem pudrem.
Du hast noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registriere dich kostenlos und nimm an unserer Community teil!
