Vor ein paar Tagen beim Fahrradfahren hat ein bekannter, aber schon fast vergessener Duft der Akacja (Rubinie) meine Nase erreicht und ich kam auf Geschmack mal wieder Leckereien mit der Blüte zu machen, die ich noch aus meinem Kindsalter kenne.. zum wakacje blühen akacje und meine Ma hat die Blüten immer in lockeren Pfannekuchen-Teig getunkt und im Öl gebraten! 
Kennt das jemand?
Eigentlich ist die Pflanze/Baum total giftig, aber beim Braten werden die Gifte neutralisiert 
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Akacje-Blüten im Pfannekuchen-teig
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